О козах с любовью

На вопрос "Кипятить или не кипятить козье молоко?" однозначно ответить я не могу. И вот почему. Кипячение - это нагревание молока до 100 градусов Цельсия. Кипятят молоко по 2 основным причинам: с целью уничтожения болезнетворных микроорганизмов и с целью продления срока годности продукта. Риск заражения болезнями через сырое молоко действительно существует. Самыми неприятными заболеваниями, которые могут быть переданы с молоком, являются бруцеллёз и энцефалит. На бруцеллёз животных молочного направления продуктивности проверяют ежегодно, поэтому достаточно, чтобы коза имела ветеринарную справку (у нас такая справка представлена в фотоальбоме). С энцефалитом сложнее, потому что переносчиком заболевания является клещ, которого коза может просто случайно съесть на пастбище с травой. Сама коза не заболеет, но её молоко может передавать заболевание. В данном случае нужно обратиться в районную СЭС, где вам подскажут является ли район благополучным или неблагополучным по данному...

Сегодня предлагаю вам посмотреть видеолекцию о том, что делать с козой, если Вы - начинающий козовод, но козу уже купили))). Что можно и что нельзя, основные вопросы и ответы.  Такие лекции я читаю по понедельникам в прямом эфире на канале YouTube Иван Козьин. Сегодня в 18.30 мы будем говорить о кормах для коз, присоединяйтесь, можно задавать вопросы и участвовать в обсуждении. Если у Вас не получилось присоединиться к беседе - не беда. Рано или поздно лекция окажется здесь. А вопросы мне можно задавать на моей странице в Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100014509755605

В последнее время всё чаще сталкиваюсь с вопросами по кормлению коз. Это большая и серьёзная тема. В России практически нет литературы по этому вопросу. Сегодня предлагаю почитать главу из книги Харви Консидайна о кормлении коз. Всё очень сжато и по делу, но, конечно, делайте скидку на наши, Российские реалии и корма. Удачи! Глава 8 Кормление для здоровья и продуктивности «Ты есть то, что ты ешь» - это также истина для молочных коз . Экономичность кормления молочных коз будет сильно различаться в разных районах, так что в этой главе будут описаны только основные идеи. Что экономично в одном районе может быть дорого в других, и помните, козы легко адаптируются и будут есть многие корма с удовольствием. Важно осознавать, что козы жвачные животные. Они имеют четырех камерный желудок для переваривания кормов, которые мы бы не переварили. Такие корма обычно называются «грубыми» и объемистыми с большим количеством клетчатки. Например, сено, пастбищный, свежий корм, силос и мол...