Кормление коз: зерносмесь. Часть 2.

Добрый день, дорогие друзья! 

Сегодня мы, продолжая тему про формирование правильной зерносмеси, рассмотрим нормы потребления питательных веществ для коз.

Что такое нормы питания? Это то количество разнообразных питательных веществ, которое удовлетворяет все пищевые и физиологические потребности конкретной козы. Откуда берутся эти нормы и от чего они зависят? Для того, чтобы разработать нормы для конкретного вида сельскохозяйственных животных (даже если только одного направления продуктивности) нужно провести просто гигантскую научную работу.

Если очень упростить описание этого процесса, то сначала нужно взять группу максимально похожих друг на друга коз (по породе, рождению, живой массе, продуктивности и т.д.), поставить их в одинаковые условия, кормить абсолютно аналогичным рационом, чётко учитывать до грамма потреблённый корм, воду, кислород – с одной стороны, и всё, что выходит из козы (молоко, кал, мочу, влагу с дыханием, выдыхаемые и выделяемые кишечником газы) – с другой. Это называется балансовый опыт. Таким образом можно определить, сколько питательных веществ корма коза забрала для жизненных процессов и образования продукции. Для точного эксперимента коз в группе должно быть не менее 10. Это очень трудозатратно, дорого и даст нам только переваримость корма для данной группы животных. Т.е. это ещё не нормы. 

Для определения норм животных должно быть намного больше, группы должны отличаться по продуктивности, массе, породе, полу, возрасту… Поэтому любые выведенные таким образом нормы являются ценностью, которая даёт нам возможность правильно кормить животных. 

В СССР адекватных норм для молочных коз не было, т.к. развито было больше шёрстное и пуховое козоводство. Для этих коз нормы в интернете есть. Они подходят для местных коз с удоем до 2 л при совпадении живой массы (для крупных козоматок там норм нет).

Что же делать? Частично использовались Европейские и Американские нормы, частично – вот те самые «шёрстные и пуховые», и частично, "вполглаза" мы подглядывали в нормы коров и овец, которые тоже жвачные. 

Чем нас не устраивали зарубежные нормы? Нормы формируются для каждой конкретной местности с её климатом, рельефом, особенностями животных и т.д. Например, если нормы кормления коз южных регионов России перенести в северные регионы той же России, то мы получим тощих коз с низким удоем. Если нормы для коз, которые всё время содержатся в помещении и мало двигаются применять для коз, которые весь день в поле, то мы вообще запутаемся, потому что кто знает, сколько травы они уже съели? И насколько больше им надо питательных веществ, если они весь день в движении?

Поэтому с нормами всегда всё сложно. Они всегда немного усреднённые. Сейчас нас с вами спасает Светлана Ивановна Новопашина, которая активно занимается развитием и изучением молочного козоводства в нашей стране. Ею разработаны энергетические нормы кормления коз молочных пород в период лактации. Я их приведу в виде картинок, которые я взяла из её выступлений (https://www.youtube.com/watch?v=tYl0tddXOss , https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=MkEcFkHTUvQ  ).

Но это только энергия, которую можно перевести в кормовые единицы. Конечно, для составления полноценного рациона, и уж тем более зерносмеси, нам этого не достаточно. Каждый решает этот вопрос для себя самостоятельно. Мне нравятся нормы, данные Питером Байманом в его книге «Козоводство». И вот почему: П.Байман, имея европейский опыт козоводства, более 10 лет работал с козами в России, проводил анализ наших кормов, т.е. знаком с нашими проблемами и потребностями коз. Однако, в книге П. Байман просит не воспроизводить никакие её части ни в каком виде. И это его право. Но, как мне кажется, автор вот этой статьи (https://mirkoz.ru/kormlenie/normi-kovleniya-koz.html#i ) П. Баймана читал. И, конечно же, вы всегда можете приобрести книгу!

И, наконец, в некоторых вопросах придётся обратиться всё же к зарубежному опыту. Мне кажется, что вот эти нормы (http://kozovodam.ru/topic5634.html ) вполне жизнеспособны у нас.

Конечно же право выбора остаётся за вами!

Что делать с нормами? Нормы – это потребность козы. В рационе корма должны быть подобраны так, чтобы полностью совпадали с нормами по всем параметрам. 

Где взять параметры корма? Существуют таблицы состава и питательности кормов для коз молочных пород (или молочного направления продуктивности). Предполагаю, что найти их вам не удастся. Но удастся найти опять же для шёрстных и пуховых коз, а так же для овец. Вполне можно использовать и их! Переваримость кормов у коз разных направлений продуктивности близка, у овец – чуть отличается, но если нет совсем ничего, то можно брать и овец. Меня очень выручает в этом вопросе справочник «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» в 3 томах. Таблицы эти я встречала в интернете, вроде бы проблем нет. Итак, теперь мы почти готовы к увлекательному занятию – составлению кормового рациона и важной его части – зерносмеси. Но некоторых вещей нам всё-таки не хватает. К ним относятся структура рациона и соотношения питательных веществ в рационе. Об этом мы поговорим в следующий раз. А пока вы вполне можете изучать и сравнивать нормы и скачивать таблички питательности кормов. Удачи!